La herbodietética es una terapia natural, relacionada con la naturopatía, que utiliza plantas, arbustos, hierbas e incluso algunos elementos de los árboles, para completar el tratamiento en ciertas dolencias, prevenir enfermedades, mejorar el estado de salud en general y vivir de forma más natural, que es el objetivo último de su filosofía. Estos tratamientos son muy antiguos, ya que todos los pueblos, en todas las épocas, han usado vegetales como método de curación y prevención de toda clase de enfermedades.
La herbodietética se basa en la creación de distintos compuestos a base de plantas, siempre con muy poca elaboración, y de la modificación de la dieta habitual de los pacientes, sustituyendo algunos elementos que pueden ser nocivos para el organismo por otros vegetales más naturales y con muchas propiedades beneficiosas. La terapia con vegetales, además de ayudar al cuerpo, ayuda a nuestro espíritu a recuperar la paz perdida, ya que este tratamiento concibe al hombre como un todo, no solamente su plano físico y, por ello, los elementos que recomienda son muy útiles para conectar con nuestra energía interior, que se va disolviendo poco a poco con el estrés de la vida moderna, y cuyo retorno nos ayudará a vivir de un modo más natural y armonioso con lo que nos rodea.
